Приготовьте незабываемую запеканку из творога с манкой, которая станет вашим любимым десертом. Используйте свежий творог, чтобы добиться идеальной текстуры. Смешайте 500 грамм творога с 100 граммами манки, добавьте 3 яйца и 150 грамм сахара. Взбейте массу до однородности, чтобы устранить комки. Это поможет запеканке стать легкой и воздушной.
Не забудьте о вкусовых оттенках: добавьте ванильный сахар или щепотку корицы для аромата. Это придаст запеканке насыщенный вкус, который покорит вас с первого укуса. Застелите форму пергаментом и влейте получившуюся массу, разровняв поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
По завершении готовки дайте запеканке немного остыть перед нарезкой. Подавайте с ягодами или сметаной – это придаст блюду свежесть и яркие нотки. Такой десерт не только вкусный, но и полезный, радуя вас и ваших близких. Наслаждайтесь простотой и результатом в процессе готовки!
Описание приготовления:
Подготовьте все необходимые ингредиенты: творог, манка, яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и сметану. Важное замечание: творог должен быть однородным, лучше использовать протритый или мелкий творог.
В глубокой миске смешайте творог и манку. Добавьте к ним яйца, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы. При желании добавьте немного изюма или фруктов для разнообразия.
Влейте сметану и опять перемешайте. Консистенция должна напоминать густую массу. На этом этапе можно добавить щепотку соли для баланса вкуса.
Подготовьте форму для запекания, смазанную маслом. Вылейте получившуюся массу и равномерно распределите по форме. Для создания румяной корочки посыпьте сверху немного сахара или панировочных сухарей.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Поставьте запеканку в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут. Проверяйте готовность, используя зубочистку: она должна выходить чистой.
После выпекания дайте запеканке немного остыть. Подавайте как в теплом, так и в охлажденном виде, нарезав на порционные кусочки. Дополните десерт сметаной или вареньем по желанию.
Состав / Ингредиенты:
Для запеканки творожной с манкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
1. Творог – 500 г (желательно отцеженный или протритый через сито для однородной текстуры).
2. Манка – 100 г (придаст запеканке легкость и пушистость).
3. Яйца – 3 шт. (обеспечат необходимую связность и добавят влажность).
4. Сахар – 150 г (по вкусу, можно регулировать в зависимости от предпочтений).
Дополнительные ингредиенты:
1. Сметана – 200 г (придаст кремовость и нежность).
2. Ванильный сахар – по желанию, для аромата.
3. Изюм или другие сухофрукты – 100 г (для добавления сладости и текстуры).
4. Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (поможет запеканке подняться).
Собрав эти ингредиенты, вы сможете приготовить вкусную и питательную творожную запеканку с манкой, которая станет отличным десертом или дополнением к завтраку.
Калорийность
Ключевые ингредиенты
Творог является основным компонентом и составляет около 80-100 калорий на 100 граммов. Манка добавляет примерно 360 калорий на 100 граммов, но в запеканке ее используется не так много. Сахар, яйца и масла также влияют на итоговое количество калорий, поэтому, чтобы снизить калорийность, можно уменьшить их количество или заменить на менее калорийные альтернативы.
Советы по снижению калорийности
Используйте нежирный творог и ограничьте количество сахара. Подумаете о добавлении натуральных подсластителей, таких как стевия. Замените часть манки на овсяные хлопья или добавьте больше фруктов для создания яркого вкуса с меньшим калорийным содержанием. Эти простые изменения позволят насладиться любимым блюдом без лишних калорий.
Как приготовить «Запеканка творожная в духовке с манкой»
Для начала подготовьте ингредиенты: 500 г творога, 100 г манной крупы, 3 яйца, 100 г сахара, 200 мл кефира, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин по вкусу и щепотку соли. Это создаст основу для вашей запеканки.
В глубокой миске соедините творог, кефир и яйца. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Используйте венчик или блендер для этого процесса. Добавьте сахар, ванилин и щепотку соли. Перемешивайте до растворения сахара.
Теперь добавьте манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте массу, чтобы все ингредиенты хорошо распределились. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы манка немного разбухла.
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для запекания, смазав её маслом или застелив пергаментом. Вылейте тесто в форму. Разравняйте поверхность, чтобы запеканка равномерно пропеклась.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 40-50 минут, пока верх не станет золотистым, а при прокалывании деревянной шпажкой она не будет влажной. После окончания запекания дайте запеканке немного остыть.
Подавайте запеканку теплой или холодной, украсив по желанию ягодами или медом. Приятного аппетита!