Идеальный рецепт
Приготовьте волованы с креветками, чтобы удивить гостей. Этот легкий и быстрый рецепт гарантирует успех на любом столе.
Ингредиенты
- 12 готовых волованов
- 300 г очищенных креветок
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сливок
- 100 г тертого сыра (например, пармезан)
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка или укроп)
Приготовление
- Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и готовьте их 3-5 минут, пока они не станут розовыми.
- Влейте сливки и посолите. Перемешивайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Наполните полученной смесью волованы и посыпьте тертым сыром.
- Разогрейте духовку до 180°C и запекайте волованы 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
- Украсить свежей зеленью перед подачей на стол.
Советы по подаче
Подавайте волованы горячими. Они идеально сочетаются с легким салатом из свежих овощей или соусом на основе майонеза и лимона. Вместо привычных креветок можно использовать и другие морепродукты, такие как мидии или кальмары, для разнообразия вкусов.
При желании добавьте в начинку немного обжаренных грибов или перца для большей насыщенности. Экспериментируйте с приправами – например, добавьте немного чили для остроты.
Волованы с креветками станут отличным дополнением к праздничному столу или простому ужину. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Приготовление волованов с креветками начинается с теста. Для основы возьмите готовое слоеное тесто. Раскатайте его и вырежьте круги диаметром около 10 см. Из центральной части каждого круга вырежьте меньшие круги, чтобы получить «рамку». Выложите их на противень и оставьте на 30 минут, чтобы тесто поднялось при запекании.
Подготовка начинки
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте очищенные креветки. Готовьте их на среднем огне около 5 минут до полной готовности. Приправьте солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
Сборка и запекание
На запеченное слоеное тесто положите обжаренные креветки с луком. Сверху добавьте тертый сыр для дополнительного вкуса. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Подавайте волованы горячими, украсив свежей зеленью.