Приготовьте тарталетки с соленой семгой – это отличный выбор для закусок на праздники или семейные встречи. Такие тарталетки порадуют гостей и подчеркнут ваши кулинарные навыки.
Ингредиенты
- Готовые тарталетки – 12-15 штук
- Соленая семга – 200 г
- Крем-чиз – 150 г
- Свежий укроп – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Подготовьте основу: Выложите тарталетки на сервировочное блюдо.
- Приготовьте начинку: В миске смешайте крем-чиз с мелко нарезанным укропом, добавьте немного лимонного сока, соль и перец по вкусу.
- Нарежьте семгу: Измельчите соленую семгу небольшими кусочками.
- Соберите тарталетки: Наполните каждую тарталетку приготовленным крем-чизом, сверху выложите кусочки семги.
- Украсьте: Украсить тарталетки можно дольками свежего огурца и веточками укропа.
- Подайте к столу: Подавайте тарталетки сразу после приготовления, чтобы основа оставалась хрустящей.
Советы по сервировке
Тарталетки великолепно смотрятся на столе. Для дополнительного акцента используйте лимонные дольки и маленькие шпажки для украшения.
Вариации начинки
- Замените крем-чиз на авокадо, смешанное с лимонным соком.
- Добавьте к начинке вареные яйца или каперсы для более насыщенного вкуса.
- Поэкспериментируйте с разными видами рыбы, такими как копченая или слабосоленая.
Эти тарталетки с соленой семгой – простой и изысканный выбор для любого случая. Не бойтесь креативить и добавлять свои любимые ингредиенты для создания уникальных вкусов!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте тарталетки. Можно использовать готовые, но домашние тесто придаст изысканность. Замесите тесто на основе муки, сливочного масла и яиц, раскатайте и вырежьте кружки. Выложите их в формы и выпекайте до золотистой корочки.
Пока тарталетки остывают, займитесь начинкой. Нарежьте соленую семгу, добавьте мелкорубленый укроп и немного лимонного сока для свежести. Эти компоненты создадут гармоничное сочетание вкусов.
Для дополнительного акцента приготовьте крем из сливочного сыра. Взбейте сыр с йогуртом и добавьте немного горчицы для пикантности. Профиль вкус был более насыщенным, можно добавить пару капель табаско.
Когда тарталетки охладятся, заполняйте их сначала кремом, затем укладывайте кусочки семги. Украсьте зеленью или лимонными дольками для презентации. Проверяйте на баланс вкусов, чтобы каждая тарталетка была идеальной.
Подавайте их к столу холодными, чтобы раскрыть все ароматы. Эти тарталетки можно сделать заранее и хранить в холодильнике, но оптимальный вкус достигается в день подачи.
