Приготовьте сырники на завтрак – это быстро, вкусно и питательно. Чтобы добиться идеальной текстуры, используйте творог с минимальной влажностью. Так ваши сырники не развалятся при жарке.
Для начала, отложите 250 граммов творога и добавьте одно яйцо. Посолите по вкусу, добавьте 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара. Хорошо перемешайте массу до однородности. Постепенно всыпайте 100 граммов муки, уделяя внимание консистенции теста. Оно должно быть мягким, но не липким.
После этого сформируйте небольшие лепешки и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте сырники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте горячими со сметаной, медом или ягодами – это добавит яркие нотки к вашему завтраку!
Описание приготовления:
Смешайте 500 г творога с одним яйцом, добавьте 3-4 ст. ложки сахара и небольшой щепоткой соли. Измельчите массу до однородной консистенции с помощью вилки или блендера. Постепенно добавляйте 100 г муки и замешивайте тесто. Оно должно быть достаточно мягким, но не прилипать к рукам.
Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки, обваляйте их в муке с обеих сторон. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Обжаривайте сырники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте сырники горячими со сметаной или медом. Для разнообразия можно добавить свежие ягоды или варенье. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сырников понадобятся:
- Творог (300 г) – выбирайте качественный, желательно отцеженный, чтобы сырники не получились водянистыми.
- Яйцо (1 шт.) – связывает все ингредиенты и придаёт нежность.
- Сахар (2-3 ст. ложки) – регулируйте по вкусу, добавляя больше или меньше в зависимости от предпочтений.
- Мука (от 4 до 6 ст. ложек) – поможет в формировании сырников и сделает их плотнее. Муку можно добавлять постепенно до достижения нужной консистенции.
- Соль (щепотка) – подчеркивает вкус и гармонирует со сладостью.
- Разрыхлитель теста (половина ч. ложки) – придаёт легкость и пышность сырникам, но это не обязательно.
- Ванилин (по желанию) – добавит сладкий и ароматный оттенок.
Не забудьте о растительном масле для обжаривания, чтобы сырники получили аппетитную золотистую корочку. Используйте сковороду с антипригарным покрытием для лучшего результата.
для обжаривания, чтобы сырники получили аппетитную золотистую корочку. Используйте сковороду с антипригарным покрытием для лучшего результата.»>