Для приготовления соуса «Тартар» с майонезом используйте свежие ингредиенты, чтобы добиться насыщенного вкуса.
Ингредиенты
- Майонез — 200 г
- Корнишоны — 4-5 шт.
- Лук репчатый — 1 небольшая головка
- Петрушка — небольшой пучок
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Следуйте этим простым шагам:
- Мелко нарежьте корнишоны и репчатый лук. Убедитесь, что кусочки небольшие, это улучшит текстуру соуса.
- Петрушку также измельчите. Она придаст свежесть и аромат готовому соусу.
- В глубокой миске объедините майонез, нарезанные корнишоны, лук и петрушку.
- Добавьте лимонный сок, это усилит вкус и добавит немного кислоты.
- Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Советы по подаче
Соус «Тартар» прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Попробуйте его с жареным картофелем или легким салатом. Он также станет отличным дополнением к мясным закускам.
Хранение
Приготовленный соус можно хранить в холодильнике до трех дней. Убедитесь, что он находится в герметичном контейнере, чтобы аромат не потерялся.
Заключение
Приготовление соуса «Тартар» не требует много времени и усилий, а результат порадует ваших гостей. Просто следуйте рецепту, экспериментируйте с пропорциями и наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Для приготовления соуса «Тартар» начните с майонеза. Возьмите 200 граммов качественного майонеза в качестве основы. Добавьте к нему 1 столовую ложку горчицы для легкой остроты. Вымойте и мелко нарежьте 2-3 корнишона и 1-2 столовые ложки каперсов. Это придаст шарм вашему соусу.
Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске. Внимательно подойдите к приправам: добавьте свежий укроп и петрушку, которые предварительно нарежьте. Это освежит вкус и добавит аромат. Попробуйте смесь и по необходимости скорректируйте соль и перец по вкусу.
После смешивания дайте соусу настояться в холодильнике в течение 30 минут. Это позволит ароматам соединиться. Соус «Тартар» идеально подходит для подачи к рыбе, морепродуктам и овощам. Наслаждайтесь вашим блюдом, зная, что сделали его самостоятельно!
