Приготовьте освежающий сорбет из манго, который станет отличным десертом для жарких дней. Он прост в приготовлении и требует минимальных ингредиентов.
Ингредиенты
- 2 спелых манго
- 2-3 столовые ложки сахара (по желанию)
- Сок половины лимона
- Щепотка соли
Приготовление
- Подготовьте манго. Очистите манго от кожицы, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
- Смешайте ингредиенты. Поместите манго в блендер, добавьте сахар, лимонный сок и щепотку соли.
- Измельчите до однородности. Взбейте все компоненты до кремообразной консистенции.
- Заморозьте массу. Перелейте смесь в форму для замораживания или контейнер с крышкой. Уберите в морозильник на 2-3 часа.
- Перемешайте. Каждые 30-45 минут доставайте сорбет и тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования кристаллов.
- Подавайте. Когда консистенция станет гладкой и кремовой, сортируйте в красивые чаши и подавайте.
Советы по подаче
- Добавьте свежие фрукты для украшения.
- Полейте медом или шоколадным соусом.
- Смешайте сорбет с йогуртом для создания более насыщенного вкуса.
Вариации
Попробуйте заменить манго другими тропическими фруктами, такими как ананас или папайя, или добавьте немного кокосового молока для более кремовой текстуры.
Сорбет из манго – быстрый и вкусный способ освежиться. Готовьте с удовольствием и угощайте близких!
– быстрый и вкусный способ освежиться. Готовьте с удовольствием и угощайте близких!»>
Описание приготовления:
Выберите спелые манго. Они должны быть мягкими на ощупь и иметь насыщенный аромат. Промойте их под холодной водой и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть на кусочки и удалите косточку.
Поместите нарезанное манго в блендер. Добавьте 2-3 столовые ложки лимонного сока, чтобы подчеркнуть вкус и предотвратить окисление. Для сладости можно добавить 1-2 столовые ложки сахара или меда по вкусу.
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной массы. Проверьте вкус, если нужно, добавьте больше сладости или сока лимона. Переложите получившуюся массу в контейнер и поставьте в морозильник.
Процесс заморозки:
Через 30 минут перемешайте сорбет ложкой, чтобы избежать образования кристаллов льда. Повторяйте эту процедуру каждые 30 минут в течение 2-3 часов. Сорбет будет готов, когда он станет гладким и однородным.
Подача десерта:
Перед подачей дайте сорбету немного постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягче. Подавайте в холодных креманках, можно украсить свежими ягодами или мятой. Приятного аппетита!
