Используйте этот простой рецепт шарлотки, чтобы порадовать себя и близких. Пирог получается нежным, ароматным и идеально подходит к чаю.
Ингредиенты
- 3-4 средних яблока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 1 ч. ложка корицы (по желанию)
- Щепотка соли
- Сливочное масло для смазки формы
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кубиками или дольками.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
- Добавьте просеянную муку, разрыхлитель теста, корицу и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились.
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите в нее тесто с яблоками.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.
Подача
Позвольте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте с чаем или кофе. Шарлотка также вкусна в теплом виде со сливками или мороженым.
Советы
- Используйте кислые сорта яблок для контраста вкуса.
- Экспериментируйте с добавками: орехи, изюм или цукаты.
- Для более яркого вкуса можно добавить несколько капель ванильного экстракта.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! Шарлотка станет отличным десертом для любого случая.
Описание приготовления:
Сначала подготовь все ингредиенты: яблоки, яйца, сахар, муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Яблоки очисти от шкурки, нарежь дольками и приправь корицей по вкусу. В глубокой миске взбей яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавь ванильный сахар и щепотку соли, затем снова взбей.
В отдельной посуде просей муку вместе с разрыхлителем. Медленно введи муку в яичную массу, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комки. Тесто должно получиться густым и однородным.
Смажь форму для выпечки маслом, выложи дольки яблок на дно и залей тестом так, чтобы яблоки были практически полностью покрыты. Поставь форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай около 30-40 минут, пока пирог не подрумянится, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
После выпекания дай пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переверни на решетку. Подавать лучше теплым, можно дополнить шариком мороженого или ложкой взбитых сливок.
