Идеальный рецепт
Чтобы приготовить шампиньоны в фольге в духовке, выберите свежие и крепкие грибы. Вам понадобятся:
- 500 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Несколько веточек свежего укропа или петрушки
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Сначала тщательно промойте шампиньоны под холодной водой. Удалите поврежденные участки, обсушите грибы бумажным полотенцем. Далее нарежьте их на крупные куски.
Маринад
Смешайте оливковое масло с измельченным чесноком, солью и перцем. Полученной смесью полейте грибы и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маринадом. Оставьте на 15-20 минут для пропитки.
Запекание
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите грибы на алюминиевую фольгу, добавьте нарезанную зелень, затем аккуратно заверните фольгу. Убедитесь, что свертки хорошо закрыты, чтобы сок не вытекал.
Положите упаковку на противень и запекайте около 25-30 минут. Для получения румяной корочки в последних 5-7 минутах можно открыть фольгу.
Подача
Готовые шампиньоны подавайте горячими. Можно использовать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Попробуйте дополнить их любимыми соусами или посыпать тертым сыром прямо перед подачей.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Выберите свежие шампиньоны среднего размера и тщательно промойте их под проточной водой. Удалите ножки, так как они могут быть жесткими, и нарежьте грибы на крупные ломтики. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранит текстуру.
Приготовьте фольгу: оторвите кусок достаточного размера, чтобы завернуть грибы с краями вверх. Сложите фольгу в два слоя, чтобы предотвратить протекание сока.
Выложите нарезанные шампиньоны на центр фольги. Добавьте мелко нарезанный чеснок, зелень и щепотку соли. Полейте оливковым маслом для улучшения вкуса и аромата. Не забывайте о специях: черный перец, паприка или любимая приправу сделают блюдо более насыщенным.
Соберите фольгу в конверт, плотно закрывая края, чтобы пар не выходил. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите сверток на противень. Готовьте около 20-25 минут. Это время позволяет грибам пропитаться ароматами и стать мягкими.
Проверьте готовность, осторожно откройте фольгу и оцените текстуру. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
