Шампиньоны с морковью

Шампиньоны с морковью

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления шампignonов с морковью вам понадобятся:

Для приготовления шампignonов с морковью вам понадобятся:

  • 300 г шампиньонов;
  • 2 средние моркови;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень для подачи (по желанию).

Приготовление

Приготовление

Следуйте простым шагам, чтобы создать вкусное блюдо:

Следуйте простым шагам, чтобы создать вкусное блюдо:

  1. Подготовка ингредиентов. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте пластинами.
  2. Обжарка лука. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
  3. Добавление моркови. Выложите натертую морковь к луку. Обжаривайте смесь, периодически помешивая, пока морковь не станет мягкой, примерно 5-7 минут.
  4. Добавление шампиньонов. В сковороду добавьте нарезанные шампиньоны. Готовьте все вместе еще 7-10 минут, пока грибы не выделят сок и не уменьшатся в объеме.
  5. Приправьте. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Советы по подаче

Советы по подаче

Шампиньоны с морковью отлично подаются как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанной зеленью перед подачей.

Шампиньоны с морковью отлично подаются как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное вегетарианское блюдо. Подавайте блюдо горячим, посыпав нарезанной зеленью перед подачей.

Польза грибов и моркови

Польза грибов и моркови

Шампиньоны богаты витаминами группы B и белками, а морковь – каротином и клетчаткой. Это сочетание не только вкусное, но и полезное для здоровья.

Шампиньоны богаты витаминами группы B и белками, а морковь – каротином и клетчаткой. Это сочетание не только вкусное, но и полезное для здоровья.

Вариации рецепта

Вариации рецепта

Можно добавить к блюду чеснок, перец или зелень, чтобы разнообразить вкус. Экспериментируйте с приправами, например, с паприкой или куркумой, для создания уникального аромата.

Можно добавить к блюду чеснок, перец или зелень, чтобы разнообразить вкус. Экспериментируйте с приправами, например, с паприкой или куркумой, для создания уникального аромата.

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Очистите шампиньоны и нарежьте их на ломтики. Используйте свежие грибы, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.

Очистите шампиньоны и нарежьте их на ломтики. Используйте свежие грибы, чтобы сохранить их текстуру и вкус. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.

Обжаривание грибов

Обжаривание грибов

Выложите грибы на сковороду, равномерно распределив их по поверхности. Обжаривайте в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Не забудьте помешивать, чтобы они не пригорели. Добавьте немного соли для улучшения вкуса.

Выложите грибы на сковороду, равномерно распределив их по поверхности. Обжаривайте в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Не забудьте помешивать, чтобы они не пригорели. Добавьте немного соли для улучшения вкуса.

Добавление моркови

Добавление моркови

Пока грибы обжариваются, очистите и натрите морковь на крупной терке. После того, как грибы станут мягкими, добавьте морковь в сковороду. Продолжайте готовить еще 5-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Смешайте все ингредиенты и при необходимости подкорректируйте вкус, добавив специи или зелень. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Пока грибы обжариваются, очистите и натрите морковь на крупной терке. После того, как грибы станут мягкими, добавьте морковь в сковороду. Продолжайте готовить еще 5-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Смешайте все ингредиенты и при необходимости подкорректируйте вкус, добавив специи или зелень. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.