Приготовьте шарлотку за 30 минут с минимальным набором ингредиентов. Этот десерт понравится всем благодаря простоте и чудесному вкусу.
Ингредиенты
- Яблоки – 4-5 штук
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 1 стакан
- Мука – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
- Ванильный сахар – по желанию
- Корица – по желанию
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите яблоки от кожицы и семян, нарежьте их дольками или кубиками.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкости и пышности.
- Добавьте в яичную смесь муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до однородной консистенции.
- Если хотите, добавьте ванильный сахар и корицу для аромата.
- Вылейте тесто в смазанную форму, равномерно распределите поверх яблоки.
- Поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут. Проверяйте готовность зубочисткой, она должна выходить сухой.
Советы по подаче
Подавайте шарлотку теплой или охлажденной. Ее можно украсить сахарной пудрой или разными ягодами. Отлично дополнит десерт шарик мороженого или взбитые сливки.
Хранение
Шарлотка сохраняется в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновке перед подачей для лучшего вкуса. Это идеальный вариант для простого и вкусного десерта в любое время года.
Описание приготовления:
Для начала, подготовьте 3-4 яблока. Очистите их от кожуры и нарежьте на тонкие дольки. Лучше использовать кислые сорта: они придадут шарлотке необходимую кислинку и структуру.
Отдельно взбейте 3 яйца с 150 граммами сахара до образования пышной массы. Добавьте 1 teaspoon ванильного сахара для аромата. Затем постепенно введите 180 граммов муки, просеянной с 1 teaspoon разрыхлителя. Все тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Формирование и выпекание:
В заранее смазанную маслом форму выложите яблоки, равномерно распределив их по дну. Затем аккуратно залейте подготовленным тестом. При желании можно добавить сверху корицу или сахар для поджаристой корочки.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Выпекайте шарлотку около 30-40 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной палочкой: она должна выходить сухой.
Подача:
После выпекания дайте шарлотке немного остыть, затем извлеките из формы. Подавайте, посыпав сахаром или с шариком мороженого. Приятного аппетита!
