Приготовьте салат «Мимоза» без майонеза, который порадует вас легкостью и свежестью. Вы замените традиционный соус на более полезные ингредиенты, сохранив насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Консервация тунца — 1 банка (примерно 250 г)
- Картофель — 2 средних клубня
- Морковь — 1-2 средние моркови
- Яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 небольшая головка
- Твердый сыр — 100 г
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление
1. Отварите картофель и морковь до готовности, дайте им остыть, затем очистите и натрите на крупной терке.
2. Яйца сварите вкрутую, охладите и также натрите. Разделите их на белки и желтки. Белки пойдут для слоев, а желтки используете для украшения.
3. Лук нарежьте мелким кубиком и, если предпочитаете, ошпарьте кипятком, чтобы уменьшить горечь.
4. Выложите слоями в салатницу:
- Первый слой: половина натертого картофеля, посолите и добавьте немного перца.
- Второй слой: тунец, размять вилкой, равномерно распределите выше картошки.
- Третий слой: лук.
- Четвертый слой: морковь, посолить и приправить.
- Пятый слой: натертые белки.
- Последний слой: оставшийся картофель.
5. Смажьте салат оливковым маслом. Посыпьте тертым сыром и желтками. Украсить зеленью.
6. Дайте салату настояться в холодильнике 30 минут перед подачей. Это сделает его вкус более насыщенным.
Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или будничного ужина. Легкий и питательный, он станет любимым вариантом, который можно адаптировать под собственные вкусы. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте все ингредиенты: отварите картофель и морковь, затем остудите и очистите их. Натрите овощи на крупной терке. Тунец откройте и аккуратно размять вилкой. Яйца сварите вкрутую, остудите и также натрите на терке.
Теперь соберите салат слоями. На дно выложите картофель. Слегка приправьте солью и перцем, добавьте немного растительного масла. Следом положите слой тунца, равномерно распределяя его по поверхности. Затем идет слой моркови, который также стоит немного приправить. Завершите яичным слоем. Если есть желание, добавьте зеленый лук или укроп для аромата.
и перцем, добавьте немного растительного масла. Следом положите слой тунца, равномерно распределяя его по поверхности. Затем идет слой моркови, который также стоит немного приправить. Завершите яичным слоем. Если есть желание, добавьте зеленый лук или укроп для аромата.»>
Чтобы салат хорошо пропитался, оставьте его в холодильнике на несколько часов. Это поможет всем вкусам объединиться. Подавайте охлажденным, украсив зеленью. Вы получите сытное и легкое блюдо без лишних калорий!
