Ингредиенты для рулета
Чтобы приготовить рулет с халвой, соберите следующие ингредиенты:
- Бисквитное тесто: 4 яйца, 120 г сахара, 100 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя;
- Филадельфия или другой мягкий сыр: 200 г;
- Халва: 150 г (по желанию – кунжутная или арахисовая);
- Какао-порошок: 2 ст. л. (опционально для украшения);
- Шоколад для глазури: 100 г (по желанию).
Приготовление рулета
Шаг 1: Выпечка коржа
Включите духовку на 180°C. Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая. Вылейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, распределите равномерно.
Выпекайте 10–12 минут до золотистого цвета. Готовый корж охладите, накрыв влажным полотенцем.
Шаг 2: Начинка
В глубокой миске соедините мягкий сыр и нарезанную кубиками халву. Перемешайте массу до однородности. Если хотите, добавьте немного ванилина для аромата.
Шаг 3: Формирование рулета
Снимите осторожно корж с бумаги, переверните на чистое полотенце. Намажьте начинкой и аккуратно сверните в ролл. Оберните рулет пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа для пропитки.
Подача рулета
При подаче нарежьте рулет на порционные кусочки. Посыпьте какао-порошком или украсьте растопленным шоколадом для более аппетитного вида. Рулет с халвой станет отличным десертом для любого торжества или уютного вечера.
Советы по приготовлению
- Экспериментируйте с разными видами халвы. Арахисовая добавит орехового вкуса, а кунжутная – легкую сладость;
- Для более нежной начинки можно добавить взбитые сливки к сырной массе;
- Этот рулет хорошо хранится в холодильнике, но лучше всего употребить его в течение нескольких дней.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: тонкие лаваши, халву и йогурт или сметану для начинки. Выберите халву с любимым вкусом, например, ванильную или шоколадную. Это задаст особый тон рулету.
Процесс приготовления
Возьмите один лаваш и равномерно распределите по нему половину халвы, разминая её вилкой для лучшего укладывания. По желанию, добавьте немного орехов или изюма для текстуры и дополнительного вкуса.
Сверните лаваш в рулет, прижимая его плотно, чтобы он не раскрылся при нарезке. Повторите тот же процесс с оставшимся лавашем и халвой. Получившиеся рулеты нарежьте на равные порции.
Подача
Для подачи украсьте рулеты нежным йогуртом или сметаной. Можно использовать мед или варенье для новых вкусовых сочетаний. Такой десерт отлично подойдет к чаю или кофе, добавляя сладкий акцент в ваш вечер.
