Ингредиенты
Чтобы приготовить пудинг из манки, потребуется минимальный набор продуктов:
- 1 стакан манной крупы
- 4 стакана молока
- 3/4 стакана сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 яйца
- Щепотка соли
- Масло для смазки формы
Приготовление
Следуйте этим простым шагам:
- В кастрюле нагрейте молоко на среднем огне. Как только молоко начнет закипать, плавно добавляйте манную крупу, постоянно помешивая венчиком или ложкой.
- Уменьшите огонь и продолжайте варить, мешая, пока смесь не загустеет. Это займет примерно 5-7 минут.
- Отставьте кастрюлю с пудингом в сторону и добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до полного растворения сахара.
- Обязательно дайте смеси немного остыть. Затем взбейте яйца в отдельной посуде и постепенно введите их в охлажденную массу, тщательно перемешивая.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом и выложите в нее пудинг.
- Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Подача
После того как пудинг остынет, нарежьте его порционными кусками. Подавайте с фруктами, вареньем или сгущенным молоком. Можно украсить взбитыми сливками для особого случая.
Советы
- Используйте различные ароматизаторы, такие как корица или цедра лимона, для разнообразия вкуса.
- Для более кремовой текстуры попробуйте добавить небольшое количество сметаны или сливок в смесь.
- Экспериментируйте с добавлением изюма, орехов или шоколадной крошки для создания уникальных комбинаций.
Пудинг из манки – это вкусный, простой и быстрый десерт, который понравится всей семье. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала, соберите необходимые ингредиенты: 1 стакан манной крупы, 3 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, ванилин и щепотку соли. Приготовление начнется с подготовки молока. В кастрюле доведите его до кипения на среднем огне. Когда молоко начнет закипать, аккуратно добавьте манную крупу, помешивая, чтобы избежать комочков.
Уменьшите огонь до минимума и готовьте смесь еще 5-7 минут, постоянно помешивая. Она должна загустеть. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванилином. Постепенно введіть яичную массу в манную, тщательно перемешивая. Дайте полученной смеси немного остыть.
Форма и запекание:
Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом. Перелейте в нее манную смесь, выровняйте поверхность. Разогрейте духовой шкаф до 180 °C и поставьте пудинг на 30-35 минут до появления румяной корочки.
Подача:
Готовый пудинг выньте из духовки и дайте немного остыть. Разрежьте на порции и подайте с сиропом или ягодами. Можно также посыпать сахаром или корицей для аромата. Приятного аппетита!
