Пирожное «Картошка» с орехами

Ингредиенты

Для приготовления пирожного «Картошка» с орехами понадобятся следующие продукты:

• Песочное печенье – 300 г
• Сгущенное молоко – 1 банка (400 г)
• Какао-порошок – 3-4 ст. ложки
• Орехи (грецкие или фундук) – 100 г
• Крем (масло сливочное) – 100 г
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Какао-порошок для обсыпки – по вкусу

Приготовление

Необходимо следовать простым шагам для создания этого вкусного десерта.

Подготовка основы

1. Измельчите печенье в крошку. Можно использовать кухонный комбайн или накрыть печенье пленкой и прокатать скалкой.
2. На сковороде поджарьте орехи до золотистого цвета, затем мелко нарежьте или порубите ножом.

Смешивание ингредиентов

1. В глубокой миске соедините печенье, орехи, какао-порошок и ванильный сахар.
2. Добавьте сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Перемешайте до однородной массы.

Формирование пирожных

1. Сформируйте из полученной массы небольшие картошки руками. Обваляйте их в сахаре или дополнительном какао-порошке.
2. Выложите пирожные на тарелку и уберите в холодильник на 2-3 часа. Это поможет им застыть и приобрести нужную консистенцию.

Перед подачей рекомендую украсить десерт тертыми орехами или шоколадом. Пирожное «Картошка» с орехами станет отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Приготовление пирожного «Картошка» с орехами начинается с подготовки основных ингредиентов. Вам понадобятся бисквитные крошки, сгущенное молоко, грецкие или фундуковые орехи, а также какао-порошок.

Сначала измельчите орехи до крупной или средней крошки, в зависимости от желаемой текстуры. Это добавит хрусткость и насыщенный вкус вашему пирожному.

Смешайте бисквитные крошки с какао-порошком. Постепенно вводите сгущенное молоко, активно перемешивая массу, пока она не станет однородной и хорошо формируемой.

Замесите тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем добавьте орехи в получившуюся массу и снова перемешайте, распределяя их равномерно.

Сформируйте из теста небольшие картошки. Придайте им равномерную овальную форму, чтобы они выглядели привлекательно. По желанию обваляйте каждую картошку в сахаре или оставшихся крошках для декора.

Уберите готовые пирожные в холодильник для охлаждения. Они окончательно застывают и обретут свою текстуру через 2-3 часа. Подавать можно как самодостаточный десерт или вместе с чаем и кофе.