Приготовьте сметанный пирог с яблоками, если хотите удивить своих близких. Этот десерт сочетает в себе нежную текстуру и яркий фруктовый вкус, который идеально дополняет сметана. Используя простые ингредиенты, вы создадите угощение, способное украсить любой стол.
Соберите все необходимые продукты: спелые яблоки, сметану, сахар, яйца и муку. Яблоки лучше выбирать сладкие, так как они придадут пирогу особую сочность. Обратите внимание на объем сметаны – используйте жирную, чтобы обеспечить пирогу необходимую влагу и нежность.
Не забывайте о специях! Корица в сочетании с яблоками раскрывает всю палитру вкусов и добавляет аромат. Главное, соблюдайте пропорции – это залог успешного результата. Выпекание пирога займёт всего около часа, и аромат, который наполнит ваш дом, вовлекает в процесс приготовления как никого!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся 2-3 средних яблока, 200 г сметаны, 150 г сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя и 250 г муки. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
Приготовление теста
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Затем добавьте сметану и перемешайте до однородной массы. Постепенно вмешивайте муку, просеивая ее с разрыхлителем. Полученное тесто должно быть довольно густым, но при этом оставаться эластичным.
Сборка пирога
Выложите половину теста в заранее подготовленную форму, разровняйте. Затем аккуратно распределите нарезанные яблоки по тесту, сверху накройте оставшимся тестом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
После выпекания дайте пирогу остыть, затем можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления сметанного пирога с яблоками вам понадобятся:
- 250 г сметаны;
- 200 г сахара;
- 2 яйца;
- 250 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя теста;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 400 г яблок (лучше кисло-сладких);
- Щепотка соли;
- По желанию, корица для аромата.
Выбирайте спелые яблоки, чтобы они хорошо сочетались с тестом. Для большего вкуса используйте смесь яблок разных сортов. Обратите внимание на качество сметаны, она должна быть жирной для достижения нежной текстуры.
