Используйте этот простой рецепт, чтобы удивить своих близких панкейками с апельсином. Этот яркий вкус погружает в атмосферу утреннего солнца и дарит заряд энергии на весь день.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Апельсиновый сок – 100 мл
- Апельсиновая цедра – 1 ч. ложка
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль в одной миске.
- В другой емкости взбейте яйцо, добавьте молоко, апельсиновый сок и цедру. Перемешайте до однородности.
- Соедините сухие и влажные ингредиенты. Перемешивайте до получения однородного теста, не пережарив его.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду. Жарьте панкейки до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте до золотистой корочки.
- Повторите процедуру с оставшимся тестом.
Подача
Сервируйте панкейки с медом, свежими фруктами или йогуртом. Струйка апельсинового сока или дольки этого фрукта добавят яркости. Это отличный выбор для завтрака или десерта, который порадует всех!
Советы
- Для более насыщенного вкуса замените часть молока на сметану.
- Панкейки можно замораживать. Размораживайте на завтрак, разогревая на сковороде или в духовке.
- Экспериментируйте с добавлением орехов или шоколадной стружки для разнообразия.
Приготовление панкейков с апельсином – это быстро и вкусно. Наслаждайтесь процессом и результатом!
Описание приготовления:
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли в глубокой миске. В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте к ним молоко и свежевыжатый сок апельсина. При желании, добавьте тертую цедру апельсина для дополнительного аромата.
Соедините сухие ингредиенты с влажными, перемешивая аккуратно, чтобы избежать комков. Убедитесь, что тесто осталось немного lumps, так панкейки будут более воздушными.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла. Вылейте порцию теста на сковороду, дайте панкейку готовиться, пока на поверхности не появятся пузырьки, затем переверните. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон.
При подаче панкейки можно украсить дольками апельсина и полить медом или кленовым сиропом. Добавление йогурта или взбитых сливок сделает блюдо еще более нежным и насыщенным.
