Попробуйте создать манник на молоке без муки. Этот десерт порадует своей текстурой и вкусом. Пошагово разберём процесс приготовления.
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- 0,5 стакана сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 3 яйца
- 0,5 стакана сметаны
- 1 ч. л. ванильного сахара
- щепотка соли
- масло для смазывания формы
Приготовление
- Подготовьте форму. Намажьте форму для выпечки маслом, чтобы манник не прилип.
- Смешайте ингредиенты. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Влейте молоко и сметану, тщательно перемешайте.
- Добавьте манную крупу. Постепенно вводите манную крупу, помешивая, чтобы избежать комков. Оставьте массу на 20-30 минут, чтобы крупа разбухла.
- Добавьте разрыхлитель. Введите разрыхлитель в тесто и перемешайте до однородности.
- Выпекайте. Переложите тесто в подготовленную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте манник 35-45 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
- Остудите и подавайте. Дайте маннику немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте к столу. Можно посыпать сахаром или украсить ягодами.
Следуя этим простым шагам, вы получите нежный и ароматный манник, который станет любимым десертом в вашей семье.
Описание приготовления:
Сначала тщательно смешайте манную крупу с сахаром. Добавьте к смеси яйца и хорошо взбейте до однородности. Затем влейте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков. Важно, чтобы молоко было комнатной температуры, это помогает равномерному смешиванию ингредиентов.
В качестве следующего шага включите разрыхлитель теста. Он придаст воздушность готовому блюду. После этого аккуратно вводите растопленное масло. Используйте сливочное масло для более насыщенного вкуса.
Пока тесто настаивается, подготовьте форму. Лучше использовать силиконовую, так как она не требует смазывания. Если используете металлическую, обработайте её маслом и посыпьте манкой, чтобы предотвратить прилипание.
Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх. Поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
После выпекания дайте маннику немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. Подавайте с вареньем, сметаной или просто посыпанным сахаром. Такой десерт не только прост в приготовлении, но и необычайно вкусен!
