Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 150 г сыра (твердого или плавленого)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 3-4 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление
- Порежьте куриное филе на кусочки и измельчите в мясорубке или блендере до состояния фарша.
- Лук очистите и мелко порежьте, затем добавьте к куриному фаршу.
- Натерите сыр на крупной терке и смешайте с фаршем. Это придаст котлетам нежность и аромат.
- Добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Постепенно добавляйте панировочные сухари, чтобы фарш приобрел нужную консистенцию.
- Сформируйте котлеты желаемого размера.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Советы
- Добавьте в фарш сушеные травы, такие как орегано или базилик, для улучшения вкуса.
- При желании можно заменить часть куриного фарша на индейку для разнообразия.
- Для более пикантного вкуса добавьте в котлеты немного чеснока или перца.
Подача
Подавайте котлеты с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Легкий соус на основе сметаны с зеленью отлично дополнит блюдо.
Котлеты куриные с сыром порадуют не только вас, но и ваших близких. Эти котлеты просты в приготовлении и отлично подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!
порадуют не только вас, но и ваших близких. Эти котлеты просты в приготовлении и отлично подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!»>
Описание приготовления:
Подготовьте куриное филе, нарезав его на небольшие кусочки. Измельчите филе в мясорубке или блендере до появления однородной массы. Добавьте одно яйцо, пару ложек панировочных сухарей и специи по вкусу: соль, перец, паприку. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.
Добавление сыра
Выберите сыр, который хорошо плавится, например, mozzarella или Gouda. Натерите сыр на терке и добавьте его в куриную массу. Смешайте все компоненты, чтобы сыр равномерно распределился по фаршу. Для дополнительного вкуса можно добавить зелень, такую как укроп или петрушка.
Формирование котлет
Сформируйте из фарша котлеты желаемой формы и размера. Чтобы котлеты лучше держали форму при жарке, обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Убедитесь, что внутри они хорошо пропеклись. Подавайте горячими с гарниром или свежими овощами.