Компот из абрикосов на зиму (очень простой)

Компот из абрикосов на зиму (очень простой)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления простого компота из абрикосов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления простого компота из абрикосов вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Абрикосы – 1 кг
  • Сахар – 300 г
  • Вода – 2 л
  • Лимонная кислота (по желанию) – 1 ч. л.

Приготовление

Приготовление

Следуйте пошаговым инструкциям для создания вкусного компота, который станет настоящим украшением зимнего стола.

Следуйте пошаговым инструкциям для создания вкусного компота, который станет настоящим украшением зимнего стола.

  1. Подготовка абрикосов. Вымойте абрикосы, удалите косточки. Разделите плоды на половинки, если хотите, чтобы в компоте было больше мякоти.
  2. Приготовление сиропа. В кастрюле соедините воду и сахар, доведите до кипения. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
  3. Бланширование. Опустите подготовленные абрикосы в кипящий сироп на 2-3 минуты. Это поможет сохранить яркий цвет и сделать компот более насыщенным.
  4. Расфасовка. Подготовьте стеклянные банки. Наполните их бланшированными абрикосами, оставляя немного свободного пространства сверху.
  5. Залейте сиропом. Полейте абрикосы горячим сиропом. Убедитесь, что плоды полностью покрыты жидкостью. Если используете лимонную кислоту, добавьте её в сироп перед заливкой.
  6. Закройте банки. Простерилизуйте крышки, закройте банки и переверните их вверх дном. Укутайте одеялом до полного остывания.

Советы по хранению

Советы по хранению

Храните готовый компот в прохладном, темном месте, например, в подвале или кладовке. Так вы сохраните его вкус и полезные свойства на длительный срок.

Храните готовый компот в прохладном, темном месте, например, в подвале или кладовке. Так вы сохраните его вкус и полезные свойства на длительный срок.

Подача компота

Подача компота

Компот из абрикосов отлично подойдет как самостоятельный напиток, а также станет вкусным дополнением к десертам. Подавайте его охлажденным или в теплом виде – так он раскроет все свои вкусовые нюансы.

Компот из абрикосов отлично подойдет как самостоятельный напиток, а также станет вкусным дополнением к десертам. Подавайте его охлажденным или в теплом виде – так он раскроет все свои вкусовые нюансы.

Заключение

Заключение

Приготовление компота из абрикосов не займет много времени и усилий, а результат приятно удивит вас и ваших близких. Делитесь этим рецептом и наслаждайтесь домашними заготовками зимой!

Приготовление компота из абрикосов не займет много времени и усилий, а результат приятно удивит вас и ваших близких. Делитесь этим рецептом и наслаждайтесь домашними заготовками зимой!

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Для приготовления компота из абрикосов на зиму подготовьте 1 кг свежих абрикосов, 200 г сахара и 2 литра воды. Промойте фрукты, удалите косточки и переложите в стерилизованные банки на одну треть объема.

Для приготовления компота из абрикосов на зиму подготовьте 1 кг свежих абрикосов, 200 г сахара и 2 литра воды. Промойте фрукты, удалите косточки и переложите в стерилизованные банки на одну треть объема.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, перемешивайте до полного растворения. Затем горячим сиропом залейте абрикосы в банках. Закройте банки стерилизованными крышками.

В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, перемешивайте до полного растворения. Затем горячим сиропом залейте абрикосы в банках. Закройте банки стерилизованными крышками.

Переверните банки вверх дном и накройте одеялом на сутки для медленного остывания. После этого храните компот в прохладном месте. Наслаждайтесь вкусом солнечных летних дней зимой!

Переверните банки вверх дном и накройте одеялом на сутки для медленного остывания. После этого храните компот в прохладном месте. Наслаждайтесь вкусом солнечных летних дней зимой!