Приготовьте восхитительное клубничное мороженое из йогурта, которое порадует вас своей легкостью и свежестью. Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, и процесс займет не больше 15 минут.
Ингредиенты
- 300 г свежей клубники
- 400 г натурального йогурта (желательно без добавок)
- 100 г меда или сахара (по вкусу)
- 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
Приготовление
- Подготовьте клубнику. Вымойте её и удалите листья.
- Сделайте пюре. Поместите клубнику в блендер, добавьте мед (или сахар) и ванильный экстракт. Измельчите до состояния пюре.
- Смешайте ингредиенты. В глубокой миске соедините клубничное пюре и йогурт. Хорошо перемешайте, добиваясь однородности.
- Перенесите в форму. Вылейте смесь в контейнер для заморозки. Закройте крышкой или пленкой.
- Заморозьте. Оставьте в морозильной камере на 4-6 часов. Каждые 30-60 минут перемешивайте вилкой, чтобы избежать образования кристаллов.
Подача
Перед подачей достаньте мороженое из морозильника за 10 минут, чтобы оно немного размягчилось. Наполните порционные стаканчики или тарелки и украсьте свежей клубникой и мятой.
Советы
- Используйте замороженные ягоды. Если свежая клубника недоступна, замороженная клубника также отлично подойдет.
- Экспериментируйте с вкусами. Попробуйте добавить в пюре другие ягоды или немного лимонного сока для освежающего акцента.
Это мороженое станет любимым угощением для всей семьи. Оно не только вкусное, но и полезное, благодаря натуральным ингредиентам. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты: 400 г свежей клубники, 400 г натурального йогурта, 100 г сахара (по вкусу) и сок половины лимона. Тщательно промойте клубнику, удалите плодоножки и нарежьте ягоды на половинки. Это улучшит их вкус и упростит процесс смешивания.
В блендере соедините клубнику, йогурт, сахар и лимонный сок. Измельчайте смесь до получения однородной массы. Попробуйте на вкус – если клубника недостаточно сладкая, добавьте еще немного сахара.
Формирование мороженого:
Перелейте готовую массу в контейнеры для замораживания. Если хотите, можете использовать формочки для мороженого: это добавит интересной формы. Убедитесь, что ёмкости закрыты крышками или пленкой, чтобы предотвратить появление кристаллов льда.
Затем поместите контейнеры в морозильную камеру на 4-6 часов. За час до подачи достаньте мороженое и оставьте при комнатной температуре. Это облегчит его извлечение из форм и обеспечит нужную консистенцию при подаче.
