Для настоящего кулинарного наслаждения приготовьте киш лорен с семгой и брокколи. Этот изысканный пирог порадует вас необычным сочетанием ингредиентов и простотой в приготовлении. Вам понадобятся свежие продукты, которые обогатят вкус и текстуру блюда, а также минимальные усилия для достижения великолепного результата.
Семга добавляет благородства, а брокколи не только полезна, но и придаст яркости внешнему виду. Используйте качественные яйца и сливки для нежности начинки – это сделает ее особенно насыщенной. Простое тесто на основе муки, масла и воды создаст идеальную основу для вашего киша.
Не бойтесь экспериментировать с добавками! Лук, сыр или пряности дополнят вкус и сделают ваше блюдо уникальным. Этот киш станет отличным вариантом как для семейного обеда, так и для угощения на праздничном столе. Следуйте простым шагам, и ваш киш будет с гордостью выставлен на стол, готовый удивить всех своим вкусом.
Описание приготовления:
Приготовление киш лорена с семгой и брокколи начните с теста. Смешайте муку с холодным сливочным маслом, добавьте щепотку соли и холодную воду. Замесите тесто, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Подготовка начинки
Очистите и нарежьте брокколи, затем отварите на пару в течение 3-4 минут до полуготовности. Одновременно нарежьте семгу кубиками. В миске соедините яйца с жидкими сливками, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натертый сыр, брокколи и семгу, аккуратно перемешайте.
Сборка и выпечка
Раскатайте охлажденное тесто и выложите его в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом. Проколите дно вилкой для предотвращения пузырей. Вылейте начинку на тесто и равномерно распределите. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 35-40 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед нарезкой. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления киша лорен с семгой и брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
— 1 упаковка готового теста для пирога (или домашнее песочное тесто);
— 200 г семги (филе);
— 150 г брокколи;
— 3 яйца;
— 200 мл сливок (жирность 20%);
— 100 г тертого сыра (например, гауда или чеддер);
— Соль и черный перец по вкусу;
— Оливковое масло для смазывания формы.
Дополнительные ингредиенты для аромата:
— 1 мелко нарезанный лук;
— Укроп или петрушка, по желанию;
— Щепотка мускатного ореха (по вкусу).
Собрав все ингредиенты, вы легко создадите гармоничное сочетание вкусов в вашем кише. Удачной готовки!
