Приготовьте жареные грибы с картошкой, чтобы порадовать себя и близких. Этот рецепт прост и доступен, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты
- 500 г свежих грибов (шампиньоны, белые грибы или любые другие по вашему выбору)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 50 мл растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (укроп или петрушка)
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Очистите картофель и нарежьте кубиками или соломкой, в зависимости от предпочтений. Лук мелко нарежьте, а грибы обработайте, избавившись от загрязнений. Если грибы крупные, разрежьте их на четвертинки.
Обжарка
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до золотистой корочки. Затем добавьте картофель и жарьте, помешивая, около 10 минут, пока он не станет мягким.
Грибы
Положите грибы на сковороду к картошке и готовьте еще 10-15 минут. Каждый раз перемешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно обжарились и не пригорели. По окончании приготовления посолите и поперчите по вкусу.
Подача
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для дружеских встреч.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом жареных грибов с картошкой. Приятного аппетита!
Бальзамик шампиньоны с кейлом и картошкой
Приготовьте бальзамик шампиньоны с кейлом и картошкой, чтобы создать невероятно вкусное блюдо. Используйте свежие шампиньоны, нарезав их на крупные ломтики. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
Тем временем подготовьте картошку. Нарежьте ее кубиками и отварите до мягкости. Затем обжарьте картошку на сковороде до хрустящей корочки, добавив немного соли и перца по вкусу.
Когда шампиньоны будут готовы, добавьте к ним руки кейла. Обжаривайте до тех пор, пока кейл не уменьшится в объеме и не станет мягким. В конце полейте все смесь бальзамическим уксусом, чтобы добавить яркий кисло-сладкий вкус.
Смешайте картошку с грибами и кейлом, равномерно распределив все ингредиенты. Подавайте горячим, украсив блюдо свежей зеленью. Это сочетание принесет удовольствие на стол и добавит разнообразия в ваш рацион.
