Долма в виноградных листьях в мультиварке

Долма в виноградных листьях в мультиварке

Для приготовления долмы в виноградных листьях с помощью мультиварки, начните с тщательной подготовки ингредиентов и следуйте подробной инструкции. Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом.

Для приготовления долмы в виноградных листьях с помощью мультиварки, начните с тщательной подготовки ингредиентов и следуйте подробной инструкции. Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 500 г фарша (говядина и свинина в равных частях)
  • 300 г риса
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка красного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • Пол чайной ложки черного перца
  • Свежая петрушка (по вкусу)
  • 1 банка маринованных виноградных листьев
  • 300 мл томатного сока
  • 1/2 лимона (сок)

Приготовление

Приготовление

  1. Подготовка начинок. Промойте рис под холодной водой и отварите его на полуприготовление, около 5-7 минут. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  2. Смешивание. В глубокой миске объедините фарш, рис, обжаренные лук и чеснок, специи и нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Формирование долмы. Разложите виноградные листья на столе, положите по ложке начинки на каждый лист и аккуратно заверните, складывая края внутрь, чтобы начинка не вывалилась.
  4. В мультиварку. Уложите долму в мультиварку, плотно рядами, чтобы они не разворачивались. Смешайте томатный сок с лимонным соком и залейте этим соусом долму.
  5. Приготовление. Закройте мультиварку и выберите режим «Тушение» на 40-50 минут.
  6. Подача. После окончания программы дайте долме немного остыть, а затем аккуратно выньте и подайте с йогуртом или сметаной.

Долма в виноградных листьях, приготовленная в мультиварке, станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!

Долма в виноградных листьях, приготовленная в мультиварке, станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Подготовьте ингредиенты: около 500 г мясного фарша, 1 стакан риса, 1 крупную луковицу, 2-3 зубчика чеснока, зелень (петрушка, укроп), соль и перец по вкусу, а также виноградные листья. Для соуса используйте томатную пасту и воду.

Подготовьте ингредиенты: около 500 г мясного фарша, 1 стакан риса, 1 крупную луковицу, 2-3 зубчика чеснока, зелень (петрушка, укроп), соль и перец по вкусу, а также виноградные листья. Для соуса используйте томатную пасту и воду.

Промойте рис и проварите его 5-7 минут. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета в мультиварке на режиме «Жарка». Смешайте фарш с рисом, луком, чесноком и нарезанной зеленью. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Промойте рис и проварите его 5-7 минут. Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета в мультиварке на режиме

Листья винограда предварительно отварите в подсоленной воде несколько минут, чтобы они стали мягче. Выкладывайте овощную массу по 1-2 столовые ложки в центр каждого листа, аккуратно заверните со всех сторон, формируя мини-рулетики.

Листья винограда предварительно отварите в подсоленной воде несколько минут, чтобы они стали мягче. Выкладывайте овощную массу по 1-2 столовые ложки в центр каждого листа, аккуратно заверните со всех сторон, формируя мини-рулетики.

Сложите долму в мультиварку. Добавьте немного воды, чтобы покрыть дно, и разведите томатную пасту в воде, залив сверху на рулетики. Установите режим «Тушение» на 1-1.5 часа.

Сложите долму в мультиварку. Добавьте немного воды, чтобы покрыть дно, и разведите томатную пасту в воде, залив сверху на рулетики. Установите режим

Подавайте горячей, пригарнируйте свежей зеленью. Долма порадует насыщенным вкусом и ароматом!

Подавайте горячей, пригарнируйте свежей зеленью. Долма порадует насыщенным вкусом и ароматом!