Антрекот на сковороде
Как правильно готовить антрекот Для жарки антрекота выберите качественное мясо с небольшой прослойкой жира. Это добавит сочности. Убедитесь, что кусок имеет толщину около 3 см. Подготовка мяса Перед готовкой дайте антрекоту полежать при комнатной температуре 30 минут. Это поможет равномерно…