Попробуйте приготовить брауни из белого шоколада. Это простое, но эффектное лакомство станет звездой вашего десертного стола. Сочетание шоколадной массы и насыщенного вкуса делает их невероятно вкусными.
Ингредиенты
- 200 г белого шоколада
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 80 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 г орехов (по желанию)
Приготовление
- Растопите белый шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Смешивайте до однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром. Постепенно добавляйте растопленный шоколад, тщательно перемешивая.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Если используете орехи, добавьте их в последний момент.
- Вылейте тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом. Разровняйте поверхность.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить влажной, но не жидкой.
- Остудите брауни в форме, затем нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Советы по подаче
- Подавайте с мороженым или взбитыми сливками для контраста температур.
- Добавьте ягодный соус для яркости вкуса и внешнего вида.
- Посыпьте сахарной пудрой для большей эстетики.
Вариации рецепта
- Экспериментируйте с добавлением кокосовой стружки для тропического акцента.
- Добавьте кусочки темного или молочного шоколада для большей насыщенности.
- Попробуйте использовать разные орехи – грецкие, миндаль или фундук.
Этот десерт подарит вам радость приготовления и неземное удовольствие от дегустации. Он дарит сладкие минуты и отлично подходит для всех случаев жизни.
Описание приготовления:
Растопите 200 г белого шоколада на водяной бане, добавляя 100 г сливочного масла. Постоянно помешивайте для равномерного расплошения. Как только смесь станет однородной, дайте ей немного остыть.
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы. Затем введите остывший шоколадно-масляный состав, аккуратно перемешивая. Добавьте 150 г муки и 1 ч. ложку разрыхлителя теста. Перемешивайте до получения гладкого теста.
Для интересного вкуса добавьте 100 г рубленых орехов или 100 г кокосовой стружки. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму, застеленную бумагой для выпечки.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте брауни в течение 25-30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти слегка влажной.
После выпекания дайте десерту остыть в форме. Затем нарежьте на квадраты и подавайте. Брауни отлично сочетаются с мороженым или свежими ягодами.
