Рекомендуется использовать замороженные вишни для приготовления компота. Это простой и быстрый способ насладиться вкусом вишни в любое время года.
Ингредиенты
- Замороженная вишня – 500 г
- Вода – 2 л
- Сахар – 100 г (по вкусу)
- Лимонный сок – 2 столовые ложки (по желанию)
- Специи (корица, гвоздика) – по желанию
Приготовление
1. Подготовка ингредиентов
Замороженные вишни не нуждаются в разморозке перед использованием. Их добавляют в воду прямо из мороза, что позволяет сохранить максимум витаминов и аромата.
2. Варка компота
В кастрюле закипятите воду на среднем огне. Добавьте вишню и дайте закипеть снова. После этого добавьте сахар, перемешайте до полного растворения.
3. Добавление специй
Для заманчивого аромата можно добавить корицу и гвоздику. Поварите компот еще 5-7 минут, затем выключите огонь. Если желаете, добавьте лимонный сок для легкой кислинки.
Советы по подаче
- Охладите компот и подавайте его с кубиками льда в жаркие дни.
- Компот можно использовать в качестве основы для коктейлей.
- Густую часть компота можно засыпать в десерты или подавать с мороженым.
С этим простым рецептом у вас всегда будет под рукой вкусный и ароматный компот из вишни, который порадует вас и ваших близких.
Описание приготовления:
Приготовление компота
После того как вишня отдала сок, добавьте воду. Используйте около 1-1,5 литра на килограмм вишни. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда компот закипит, уменьшите огонь и дайте покипеть 10-15 минут.
При желании можно добавить в компот дополнительные ингредиенты: корицу, гвоздику или лимонный сок для кислоты. Эти добавки придадут напитку интересную особенность.
Завершение
По окончании варки выключите огонь и дайте компоту настояться 30 минут. Затем процедите от вишен, если предпочитаете прозрачный напиток. Перелейте компот в стеклянные бутылки или готовьте к подаче прямо в кастрюле. Охладите перед употреблением. Такой компот отлично утоляет жажду в летнее время и будет вкусным как горячим, так и холодным.
