Готовьте спагетти с свежим томатным соусом за 15 минут. Обжарьте на сковороде нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные томаты, немного соли и сахара по вкусу. После этого отварите пасту до состояния al dente, соедините ее с соусом и посыпьте свежей базиликой.
Для разнообразия попробуйте пасту с тунцом. Смешайте отваренные макароны с консервированным тунцом, майонезом, каперсами и зеленым луком. Эта рецептура отлично подходит для ужина после рабочего дня и занимает всего 10 минут.
Если хотите порадовать семью, сделайте пасту с брокколи. Отварите брокколи и добавьте к ней пасту, обжаренную с маслом и чесноком. Это блюдо не только быстрое, но и очень полезное. Подавайте с тертым пармезаном.
Попробуйте пасту с грибами и сливками, потратив всего 20 минут. Обжарьте грибы на сковороде, добавьте сливки и специи. После этого соедините соус с выбранной пастой. Это блюдо станет отличным вариантом для романтического ужина.
Паста с томатным соусом за 15 минут
Приготовьте пасту за 15 минут, используя только несколько ингредиентов. Отварите 200 г пасты до состояния «аль денте». Парное время варки укажет упаковка. Пока паста готовится, займитесь соусом.
На сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и жарьте 1 минуту до золотистого цвета. Затем влейте 400 г консервированных помидоров в собственном соку. Приправьте солью, черным перцем и 1 чайной ложкой сахара для баланса кислотности. Доведите соус до кипения и убавьте огонь, дайте покипеть 5 минут.
Проверьте пасту, когда она готова, откиньте на дуршлаг и добавьте в сковороду с соусом. Перемешайте, чтобы паста впитала ароматы томатного соуса. После этого добавьте 50 г натертого сыра пармезан и немного свежего базилика, если есть.
Подавайте пасту немедленно, посыпав оставшимся сыром и стружкой базилика. Это быстрое и вкусное блюдо отлично подходит для ужина после долгого дня.
Кремовая паста с грибами и шпинатом
Пока паста варится, нарежьте 300 г шампиньонов и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
Добавьте 200 г свежего шпината. Готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме. Влейте 200 мл сливок и доведите до легкого кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
Смешайте отваренную пасту с грибной смесью. Хорошо перемешайте, чтобы паста пропиталась соусом. Для более насыщенного вкуса добавьте тертый пармезан, около 50 г, и дайте ему расплавиться в горячей пасте.
Сервируйте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Эта паста станет отличным вариантом для быстрого ужина. Приятного аппетита!
Рецепт пасты с морепродуктами за полчаса
Приготовьте удивительную пасту с морепродуктами всего за 30 минут. Для этого понадобятся 250 г пасты, 300 г смеси морепродуктов (креветки, мидии, кальмары), 2 зубца чеснока, 200 мл белого вина, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 лимон, соль и перец по вкусу, свежая зелень для украшения.
Сначала отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Добавьте немного соли в воду, чтобы паста была вкуснее. В то время как паста варится, разогрейте оливковое масло на среднем огне в глубокой сковороде.
Измельчите чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, затем добавьте морепродукты. Готовьте около 5-7 минут до готовности, помешивая. Затем влейте белое вино, увеличьте огонь и дайте алкоголю выпариться, около 2-3 минут. Это придаст блюду насыщенный вкус.
После этого смешайте отваренную пасту с морепродуктами в сковороде. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте всё тщательно, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Подавать пасту лучше сразу, украсив свежей зеленью. Это легкое и ароматное блюдо отлично подойдет для буднего вечера или романтического ужина.
Паста с овощами: идеальный вариант для вегетарианцев
Для приготовления пасты с овощами выберите любимые овощи, такие как кабачки, перец, шпинат и вишни. Эти ингредиенты создадут яркое сочетание вкусов и текстур. Начните с отваривания пасты согласно инструкции на упаковке. Подготовьте около 250 граммов пасты на порцию.
В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанные овощи:
- Кабачки – 1 шт., нарезанные кубиками
- Красный перец – 1 шт., нарезанный полосками
- Шпинат – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика, измельченных
Слегка обжарьте овощи, сохраняйте хрустящую текстуру. Добавьте заранее отваренную пасту в сковороду. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения. Приправьте по вкусу солью, черным перцем и при желании – щепоткой орегано или базилика.
Для дополнения блюда используйте тертый пармезан или миланский сыр, если это соответствует вашим предпочтениям. Подавайте пасту горячей, украсив свежей зеленью. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат. Паста с овощами – это не только танец свежести, но и отличное решение для быстрого ужина, которое порадует не только вегетарианцев, но и всех любителей здорового питания.
Как приготовить пасту из одной сковороды
Выберите сковороду с толстым дном для равномерного прогрева. Используйте оливковое масло для обжаривания чеснока или лука на среднем огне. Когда аромат станет насыщенным, добавьте нарезанные помидоры или томатную пасту. Готовьте несколько минут, размешивая.
Добавьте сухую пасту непосредственно в сковороду. Залейте ее бульоном или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала пасту. Приправьте солью и перцем, добавьте любимые специи – например, орегано или базилик.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Накройте сковороду крышкой и варите на медленном огне, контролируя готовность пасты. Регулярно перемешивайте и добавляйте воду, если нужно, чтобы паста не прилипла.
Когда паста будет готова, попробуйте на вкус. Если необходимо, добавьте еще приправ, свежую зелень и натертый сыр. Подавайте горячей, украсив зеленью или орехами для текстуры.