Для приготовления простого соуса для макарон выберите томаты. Можно использовать как свежие, так и консервированные. Просто нарежьте их или откройте банку, и ваш соус готов принять все остальные ингредиенты.
Ингредиенты
- Томаты — 500 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Базилик — несколько листьев (по желанию)
Приготовление соуса
Следуйте простым шагам, чтобы создать идеальный соус:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный чеснок и жарьте до легкого золотистого цвета.
- Выложите томаты на сковороду. Если вы используете консервированные, добавьте их вместе с соком.
- Посолите и поперчите по вкусу. Тушите 10-15 минут, пока соус не загустеет.
- При желании добавьте свежий базилик, нарезанный крупно.
Промешивайте соус, чтобы избежать пригорания. Ваша кухня наполняется ароматами, и вскоре любимое блюдо готово!
Советы по подаче
Подавайте соус с отварными макаронами. Добавьте тертый сыр для улучшения вкуса. Используйте пармезан или другой любимый сыр.
Этот соус отлично сочетается с различными видами пасты, такими как спагетти, пенне или фузилли. Попробуйте добавить к нему овощи или белковое наполнение, чтобы разнообразить вкус. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: очищенный и нарезанный мелко лук, зубчики чеснока, консервированные помидоры, оливковое масло, соль и перец. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Как только масло нагреется, положите лук и обжаривайте его до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, чтобы появился аромат. Затем введите консервированные помидоры, тщательно размешайте. При желании добавьте по одной чайной ложке сахара и орегано для сбалансированного вкуса.
Тушение соуса
Уменьшите огонь до нижнего уровня и дайте соусу покипеть 15-20 минут. Это позволит всем ароматам смешаться. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. В конце можно добавить свежий базилик для дополнительного аромата.
Подача
Когда соус готов, просто перемешайте его с отварными пастами. При желании добавьте тертый пармезан или другой сыр по вкусу. Простой и вкусный соус для макарон готов к подаче!
