Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г свежего шпината
- 50 мл молока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Тертый сыр (опционально)
Приготовление
Сначала подготовьте ингредиенты. Промойте шпинат под проточной водой и обсушите. Если листья большие, нарежьте их на кусочки.
Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, затем посолите и поперчите по вкусу. Взбейте смесь венчиком до однородности.
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте шпинат и обжаривайте 1-2 минуты, пока он не станет мягким.
Залейте яйца в сковороду, равномерно распределив их по шпинату. Готовьте 3-4 минуты, не накрывая крышкой, до тех пор, пока края омлета не начнут подрумяниваться.
Если хотите, добавьте тертый сыр на поверхность омлета и накройте сковороду крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Подавайте омлет горячим. Нарежьте его на порции и украшайте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте ингредиенты за несколько минут. Вам понадобятся яйца, свежий шпинат, соль, перец и масло для жарки. Включите сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и дайте ему разогреться.
Тем временем взбейте яйца в миске с небольшим количеством соли и перца. Обратите внимание на консистенцию — она должна быть однородной. Параллельно мелко нарежьте шпинат, чтобы он равномерно распределился в омлете.
Готовим омлет
Когда масло достаточно разогрелось, добавьте шпинат на сковороду. Обжарьте его около одной минуты, пока он не увянет. Это придаст вашему омлету насыщенный вкус. Затем аккуратно влейте яичную смесь в сковороду, равномерно распределяя ее по поверхности.
Жарьте омлет на среднем огне 3-5 минут, пока нижняя сторона не станет золотистой. При желании можно накрыть сковороду крышкой, чтобы верх тоже хорошо пропекся. После того как омлет готов, аккуратно сложите его пополам и подавайте на тарелке.
Подача и дополнения
Омлет вкусно подавать горячим. Добавьте свежие помидоры или авокадо для акцента. Попробуйте посыпать блюдо сыром или зеленью для дополнительного аромата. Приятного аппетита!
