Приготовьте полтавские галушки в горшочках, чтобы насладиться настоящим вкусом украинской кухни. Начните с выбора свежих ингредиентов: нежного мяса, лесных грибов и ароматных приправ. Используйте мясо курицы или свинины, чтобы достичь богатого вкуса, а грибы добавят глубины и уюта вашему блюду.
Галушки готовьте из пшеничной муки, яиц и воды. Замесите тесто до эластичности, нарежьте небольшими кусочками и отварите до готовности. Не забывайте про специальный отвар, который отлично дополнит ваше блюдо. Он сделает его более насыщенным и гармоничным.
готовьте из пшеничной муки, яиц и воды. Замесите тесто до эластичности, нарежьте небольшими кусочками и отварите до готовности. Не забывайте про специальный отвар, который отлично дополнит ваше блюдо. Он сделает его более насыщенным и гармоничным.»>
Когда все компоненты готовы, соберите их в горшочках. Начинайте с слоя мяса, добавляйте грибы, затем укладывайте галушки и заливайте бульоном. Запекайте в духовке до появления золотистой корочки. Подавайте горячими, и ваши гости обязательно оценят неповторимый вкус полтавских галушек!
, и ваши гости обязательно оценят неповторимый вкус полтавских галушек!»>
Описание приготовления:
Для теста смешайте муку с водой и щепоткой соли. Замесите эластичное тесто. Отделите небольшие кусочки и сформируйте галушки. В кастрюле вскипятите воду с солью, опустите туда галушки и варите до всплытия.
В горшочках уложите слой отварного картофеля, сверху — мясо с грибами, затем — галушки. Залейте все бульоном или водой. Закройте горшочки крышками и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 30-40 минут. Это позволит блюду пропитаться ароматами.
Подавайте горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления полтавских галушек в горшочках с мясом и грибами соберите следующие ингредиенты:
Для галушек:
300 г муки высшего сорта, 1 среднее яйцо, 100 мл воды, 1 ч. л. соли. Эти компоненты помогут вам создать мягкие и воздушные галушки.
Для начинки:
500 г мяса (свинина или говядина), 200 г шампиньонов, 1 большая луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 100 мл бульона или воды, соль и перец по вкусу, зелень для подачи. Мясо нарежьте мелкими кубиками, грибочки – слайсами, а лук – полукольцами. Эти продукты не только наполнят горшочки вкусом, но и придадут блюду аромат.
Собрав все ингредиенты, вы подготовите сытное и аппетитное блюдо, которое порадует всех друзей и близких!
