Настойка из калины

Ингредиенты для настойки

Для приготовления настойки из калины потребуется:

• 500 г ягод калины;
• 500 мл водки или спирта;
• 1 ст. ложка сахара (по желанию);
• 1 банка с плотной крышкой для настойки.

Приготовление настойки

Следуйте этим простым шагам:

1. Соберите спелые ягоды калины. Выбирайте только целые и свежие плоды.
2. Простите калина под проточной водой, чтобы удалить загрязнения.
3. Поместите ягоды в чистую банку.
4. Добавьте водку или спирт. Убедитесь, что жидкость полностью покрывает ягоды.
5. Если предпочитаете сладковатый вкус, добавьте сахар. Хорошо перемешайте.
6. Закройте банку плотно крышкой. Храните в темном прохладном месте.
7. После двух-трех недель настаивания, настойку можно попробовать. Чем дольше она стоит, тем насыщеннее вкус.

Способы использования настойки

Настойка из калины может использоваться:

• Как укрепляющее средство для иммунной системы;
• Для улучшения пищеварения;
• В качестве натурального средства против простуды.

Рекомендации по хранению

Храните настойку в темном месте, защищенном от света. Оптимальная температура для хранения составляет 15-20 градусов. Так она сохранит свои полезные свойства в течение года.

Применение настойки в кулинарии

Настойка также может использоваться в кулинарии:

• Для приготовления десертов;
• Как добавка к мясным блюдам;
• В коктейлях для придания особого аромата.

Настойка из калины станет не только полезным, но и вкусным дополнением к вашему столу. Пробуйте различные сочетания и делитесь с близкими!

Описание приготовления:

Для приготовления настойки из калины соберите спелые ягоды, выберите только качественные, без повреждений. Отмерьте 500 граммов плодов и тщательно промойте их под холодной водой.

В стеклянной банке или бутылке смешайте калины с 500 миллилитрами водки или спирта. Закройте емкость герметичной крышкой и тщательно встряхните. Настаивайте смесь в темном месте при комнатной температуре на протяжении 1-2 недель.

Каждые 2-3 дня открывайте емкость и аккуратно встряхивайте содержимое. По завершении настаивания, процедите настойку через марлю или мелкое сито, чтобы удалить остатки ягод.

Для улучшения вкуса добавьте 100-150 граммов сахара, растворив его в настойке. Это придаст напитку приятную сладость. Затем разлейте настойку по чистым бутылкам и закройте. Храните в прохладном месте или в холодильнике.

Настойка готова! Используйте в качестве напитка или в кулинарии для добавления оригинального вкуса блюдам.