Приготовьте домашний соус для шавермы, который станет идеальным дополнением к этому блюду. Используйте простые ингредиенты, чтобы создать насыщенный и ароматный вкус. Вам понадобятся натуральный йогурт, сладкая паприка, чеснок и немного лимонного сока.
Смешайте 200 граммов натурального йогурта с одним давленым зубчиком чеснока и одной чайной ложкой сладкой паприки. Добавьте сок половины лимона для легкой кислинки. Не забудьте немного посолить смесь по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Этот соус лучше всего настаивать в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы ароматы объединились. Подавайте его с горячей шавермой, наслаждаясь каждым укусом. Простой, но очень вкусный способ дополнить ваше блюдо!
Описание приготовления:
Смешайте 300 мл натурального йогурта с 2 ст. л. лимонного сока. Добавьте 2-3 зубчика чеснока, предварительно пропущенных через пресс, для насыщенного аромата. Затем введите 1 ч. л. равномерно натертого унаби и 1 ч. л. молотого кумина, чтобы придать соусу легкую пряность.
натурального йогурта с 2 ст. л. лимонного сока. Добавьте 2-3 зубчика чеснока, предварительно пропущенных через пресс, для насыщенного аромата. Затем введите 1 ч. л. равномерно натертого унаби и 1 ч. л. молотого кумина, чтобы придать соусу легкую пряность.»>
Для улучшения консистенции добавьте 1-2 ст. л. оливкового масла. Это сделает соус более гладким и насыщенным. При желании, включите по вкусу соль и черный перец.
оливкового масла. Это сделает соус более гладким и насыщенным. При желании, включите по вкусу соль и черный перец.»>
Смешайте ингредиенты до однородности. Попробуйте на вкус и при необходимости отрегулируйте количество лимонного сока или специй. Чтобы раскрыть весь аромат, дайте соусу настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей.
перед подачей.»>
Прекрасно сочетайте с шашлыками, свежими овощами или в качестве начинки для шавермы. Убедитесь, что все компоненты свежие, это повысит общую вкусовую гамму вашего соуса.
Состав / Ингредиенты:
Для классического соуса для шавермы вам понадобится:
- Йогурт – 250 мл. Используйте натуральный, без добавок для лучшего вкуса.
- Чеснок – 3-4 зубчика. Прокачайте аромат, заранее измельчая чеснок.
- Лимонный сок – 2 столовые ложки. Он добавит свежести и кислинки.
- Кунжутная паста (тахини) – 2 столовые ложки. Обогащает консистенцию и вкус.
- Соль – по вкусу. Регулируйте в зависимости от ваших предпочтений.
- Чёрный перец – щепотка. Придаёт лёгкую остроту.
- Зелень – укроп или петрушка по желанию. Свежая зелень прекрасно дополнит соус.
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Настоятельно рекомендую оставить соус настояться в холодильнике минимум на 30 минут для раскрытия аромата. Приятного аппетита!
