Чесночный соус Тум прекрасно дополняет множество блюд. Почему бы не попробовать этот соус уже сегодня? Самый простой способ сделать его – использовать простые и доступные ингредиенты.
Ингредиенты для соуса Тум
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 стакан растительного масла (оливкового или подсолнечного)
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- Перац по вкусу
Приготовление чесночного соуса Тум
- Очистите чеснок и нарежьте его небольшими кусочками.
- В блендер положите чеснок, соль и лимонный сок. Измельчите до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать, чтобы образовалась эмульсия.
- При необходимости добавьте перец по вкусу и ещё раз перемешайте.
Готовый соус можно подавать с мясными блюдами, салатами или картофелем. Він быстро становится любимым дополнением к любым угощениям.
Советы по подаче и хранению
- Храните соус в герметичном контейнере в холодильнике. Он сохранит свежесть до недели.
- Экспериментируйте с добавлением зелени, например, укропа или петрушки. Это разнообразит вкус.
- Сочетайте Тум с блюдами из ближневосточной кухни, такими как шаурма или фалафель.
Чесночный соус Тум – это простой, но вкусный вариант, который добавит блюдам характер. Попробуйте прямо сейчас, и вы удивитесь, как он украсит ваши столы!
Описание приготовления:
Соберите все ингредиенты: свежий чеснок, лимонный сок, соль, перец, оливковое масло и немного воды. Очистите и раздавите чеснок в ступке или пропустите через пресс. Это позволит раскрыть его аромат и вкус.
Подготовьте соус
Смешайте чеснок с лимонным соком и небольшой щепоткой соли. Понемногу добавляйте оливковое масло, активно помешивая. Это поможет получить однородную текстуру. Если соус кажется слишком густым, добавьте немного воды для необходимой консистенции.
Корректировка вкуса
Попробуйте соус и настройте его вкус по своему усмотрению. Для остроты добавьте щепотку черного перца. Если хотите сделать соус более насыщенным, увеличьте количество чеснока.
Подавайте соус Тум сразу же с любимыми блюдами или храните в холодильнике в плотно закрытой банке, чтобы наслаждаться им позже. Этот соус идеально сочетается с шашлыками, овощами и хлебом.
