Запланируйте вечер вкусной еды с фахитас с креветками. Это блюдо сочетает в себе нежные креветки, обжаренные овощи и ароматные специи, что делает его идеальным выбором для ужина с друзьями или семейного праздника.
Ингредиенты
- 400 г креветок (очищенных)
- 2 сладких перца (красный и зеленый)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки тмина
- Соль и черный перец по вкусу
- 6 тортильяс (пшеничных или кукурузных)
- Авокадо и сальса для подачи
Приготовление
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Положите нарезанные сладкие перцы и готовьте 3-4 минуты, периодически помешивая.
- Добавьте чеснок и креветки, перемешайте.
- Посыпьте паприкой, тмином, солью и перцем. Готовьте, пока креветки не станут розовыми (примерно 5 минут).
- Разогрейте тортильи на отдельной сковороде или в микроволновой печи.
Подача
Заполните тортильи креветочной смесью. Добавьте ломтики авокадо и сальсу для насыщенного вкуса. Можно обернуть тортилью, как буррито, чтобы удобно кушать, или свернуть пополам. Данное блюдо отлично подойдет к салату из рукколы или свежим овощам.
Советы
- Используйте свежие креветки для наилучшего вкуса.
- Экспериментируйте со специями, добавляя халапеньо для остроты.
- При желании, добавьте сыр или сметану для более кремовой текстуры.
Фахитас с креветками становятся настоящим хитом на вашем столе. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте креветки, очистив их от панциря и удалив венчик. Замочите их в маринаде из лимонного сока, оливкового масла, измельчённого чеснока и приправы по вкусу на 15-30 минут. Это сделает мясо более нежным и ароматным.
Пока креветки маринуются, подготовьте овощи: нарежьте перец и лук соломкой. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или гриль-сковороду на среднем огне. Выложите овощи и обжаривайте до золотистого цвета и мягкости, примерно 5-7 минут.
Добавьте креветки к овощам и готовьте ещё 3-5 минут, пока они не станут розовыми. Следите, чтобы не пересушить морепродукты. Перемешивайте содержимое сковороды, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.
Приготовьте тортильи: слегка подогрейте их на сухой сковороде до мягкости. Подавайте фахитас, накладывая смесь из креветок и овощей на тортильи. Добавьте гуакамоле или сметану для гармоничного вкуса.
Украсьте свежей зеленью и подавайте с лимонными дольками для дополнительного аромата. Приятного аппетита!
