Приготовьте традиционный салат «Мимоза», который станет украшением любого стола. Этот салат прост в исполнении и всегда вызывает восхищение гостей.
Ингредиенты
- Консервы тунца – 1 банка (около 250 г)
- Картофель – 3-4 шт. среднего размера
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 3-4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Приготовление
- Отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
- Отварите яйца, охладите, очистите и разделите на белки и желтки. Натрите белки на тёрке, а желтки отделите для украшения.
- Мелко нарежьте лук. В некоторых рецептах его можно предварительно замариновать в уксусе, чтобы убрать горечь.
- Откройте банку с тунцом, слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.
Сборка салата
Салат собирают слоями. Для этого используйте прозрачную салатницу или плоское блюдо:
- Первый слой – картофель. Выложите его равномерно и приправьте солью и перцем.
- Второй слой – лук. Распределите его равномерно по картофелю.
- Третий слой – тунец. Убедитесь, что он хорошо распределён по поверхности.
- Четвёртый слой – морковь. Так же, как и предыдущие, равномерно распределите по тунцу.
- Пятый слой – натёртые белки. Тщательно разровняйте их.
- Смажьте все слои майонезом.
Завершение
Посыпьте сверху натёртыми желтками и украсьте зеленью. Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 1-2 часа. Это позволит всем ингредиентам соединиться, а вкус станет более насыщенным.
Приятного аппетита! Салат «Мимоза» порадует вас и ваших близких своей простотой и необычным вкусом.
Описание приготовления:
Проверьте, чтобы все ингредиенты были свежими. Промойте и отварите картофель, морковь и яйца. Овощи нужно варить до готовности, а затем остудить и очистить. Яйца отделите на белки и желтки, натрите их на терке отдельно.
Натерите картофель и морковь на крупной терке. Выложите картофель на дно салатника, добавьте немного соли и распределите слой майонеза.
Следующим слоем будет натертая морковь. Обязательно уложите её аккуратно и также покройте майонезом. Затем положите натертые белки, предварительно слегка посолив.
Завершите слои натертыми желтками, аккуратно распределив их по поверхности. Украсьте салат веточками зелени или тертым сыром. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. Подавайте охлажденным.
