Ингредиенты
- 250 г low-fat творога
- 2 яйца
- 3-4 ст. л. меда или подсластителя по вкусу
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 150 мл нежирного молока
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- Фрукты для украшения (по желанию)
Приготовление
Смешайте творог, яйца, мед и ванильный экстракт в блендере до однородной массы. Это обеспечит кремообразную текстуру пудинга.
Добавьте нежирное молоко и крахмал. Продолжайте перемешивать до полной однородности. Пудинг получится легким и воздушным, без тяжелых калорий.
Перелейте массу в форму для запекания. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Запекайте пудинг около 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не схватится.
Советы по подаче
- Охладите пудинг перед подачей, чтобы он стал более компактным.
- Украсьте свежими ягодами или кусочками фруктов для дополнительного вкуса и витаминов.
- Можно добавить немного йогурта сверху для кремового акцента.
Творожный пудинг отлично подойдет как завтрак или перекус. Он насытит без лишних калорий и станет отличной альтернативой десертам. Наслаждайтесь вашим диетическим лакомством!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте ингредиенты: вам понадобятся 500 граммов творога, 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара или заменителя, 1 пакетик ванильного сахара, 50 миллилитров молока и 1 чайная ложка разрыхлителя. Все компоненты лучше заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.
Приготовление смеси
В глубокой миске объедините творог, яйца, сахар и ваниль. Используйте блендер для получения однородной массы. Если хотите добавить фрукты или ягоды, измельчите их и аккуратно вмешайте в творожную массу. В отдельной ёмкости смешайте молоко с разрыхлителем и тоже добавьте в смесь. Тщательно перемешайте до однородности.
Выпекание
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Выберите форму для выпекания, смажьте её маслом или выложите пергаментом. Переложите готовую массу в форму и разровняйте поверхность. Выпекайте пудинг около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистую корочку. После готовности дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно выньте и нарежьте на порции.
