Записи тега ‘салаты’

ленивый салат

Для приготовления этого салата не нужен даже нож. Вот реально ничего не нужно: готовые ингредиенты из магазина тупо смешиваем и едим. Можно это сделать вилкой, которой будем есть, в тарелке, из которой будем есть. Даже ничего лишнего не запачкаем. Проще уже только покупка готовых салатов. Пожалуй, это самый ленивый из известных мне салатов. Как говорили в рекламе в лихие 90-е — просто добавь воды смешай и ешь. Далее »

Салат СЯО

Я не встречал нигде рецепт этого простейшего салата, следовательно, я нигде не встречал и его название. Пришлось придумывать. Назвал по-военному, аббревиатурой: СЯО — сыр, яйца, огурцы. Огурцы солёные, но лишняя буква «С» делает название немного неприличным: солёные огурцы, сыр, яйца — двусмысленно как-то. Пусть лучше будет китайски, чем двусмысленно. Переходим к формальностям. Далее »

Рыбный салат по-быстрому с картофелем

У нас уже был рецепт рыбного салата по-быстрому с рисом. Типа если в доме есть вареный рис, то на его базе можно быстро и просто сделать вкусный салат. Более того, тот салат вполне может быть и основным блюдом.

Сегодня то же самое, но с картофелем. Со временем, надеюсь, мы пройдёмся таким макаром по всем гарнирам, и навсегда решим проблему, что делать с остатками гарниров.

Ингредиенты:

  1. Банка рыбных консервов, лучше сайра в собственном соку Далее »
Весенний доллар

Сначала про название. У нас в семье всегда считали, что этот салат называется «Весенний». Интернет подтверждает это косвенно, а именно: по запросу «салат весенний» выдаёт 100500 очень разных рецептов. Возможно, где-то среди них есть и этот рецепт. А может и нету. Проверить не удалось, ибо жизнь коротка, а жрать хочется и не хотелось бы всю её тратить на выяснение этого вопроса.

Вторая версия названия, которая напрашивается сама, — салат «Зелёный». Упс, Интернет опять не готов подтвердить гипотезу. Рецептов много, и все не те. Далее »

Полутётин салат

Это я так называю этот салат.  Можно просто сказать «салат с сыром и помидорами», но как-то оно длинно и скучно. =) Моя мама говорит про него: «псевдотётин». Дело в том, что рецепт изначально рассказала мне тётя. Но я рецепт по лености упростила, как мне кажется, без особой потери в качестве. Так что рецепт уже не совсем тётин. Примерно наполовину. Получился неплохой салат (ещё и более экономичный, а я — студентка :) ). Мне и моим друзьям очень нравится. А теперь все по порядку.

Ингредиенты:

  1. 2 средних помидора Далее »
Рыбный салат по-быстрому

Начинается готовка с того, что нужно сварить и охладить рис. Но лучше не варить его специально для салата (много чести), а делать салат в тот момент, когда рис уже сварен для гарнира, и имеются остатки. Вот тогда будет реальный кукхак: вместо остывшего и опостылевшего гарнира – новое вкусное блюдо за несколько минут. Вполне можно есть и как основное блюдо, и как салат.

Наш рыбный салат состоит из: Далее »

Сырная замазка

Точнее, замазка будет сырно-чесночная. Обычно похожий, но более сложный рецепт называют «сырная закуска с чесноком». Я не против названия, пусть будет «закуска», но широкого спектра применения. Это и салат, который можно положить в тарелку и есть вилкой. Это и паста, которую можно намазать на булку, получив бутерброд. Этим можно фаршировать овощи, к примеру, половинки помидоров. Короче, я рецепты озвучу (и простой, и посложнее), результат покажу, а уж как и куда этот результат юзать – не особо важно.

Сначала рецепт лайфхаковый, т.е. простой дальше некуда.

Далее »