19

Янв 14

Салат «Весенний доллар»

Весенний доллар

Сначала про название. У нас в семье всегда считали, что этот салат называется «Весенний». Интернет подтверждает это косвенно, а именно: по запросу «салат весенний» выдаёт 100500 очень разных рецептов. Возможно, где-то среди них есть и этот рецепт. А может и нету. Проверить не удалось, ибо жизнь коротка, а жрать хочется и не хотелось бы всю её тратить на выяснение этого вопроса.

Вторая версия названия, которая напрашивается сама, — салат «Зелёный». Упс, Интернет опять не готов подтвердить гипотезу. Рецептов много, и все не те. В общем, не удалось мне найти в Инете этот рецепт даже по списку ингредиентов. Поэтому будем считать, что это оригинальный семейный рецепт, и пусть это будет салат «Доллар». Потому что зелёного цвета, и потому что порция примерно столько стоит. А в сезон на доллар будет ОЧЕНЬ большая порция. Лезем проверить в Интернете. Хм, там уже есть много салатов с таким названием. Не проблема, у нас же есть ещё одно название в запасе. Итак, представляю вашему вниманию рецепт салата «Весенний доллар»! Уфф, к делу, наконец.

Ингредиенты:

  1. капуста белокочанная (т.е. обычная) или пекинская
  2. огурцы
  3. лук зелёный
  4. горошек зелёный
  5. майонез

Как видите, всё зелёное и дешёвое.

Всё, что режется, порезать (технически зелёный горошек тоже режется, но я его не имел в виду). Перемешать. Всё! Салат «Весенний доллар» готов к приёму внутрь. Пропорции на глазок, плохо сделать вряд ли получится. Как видите, определиться с названием было сложнее, чем сделать сам салат.

Мы обычно делаем этот салат с молодой белокочанной капустой, когда у неё сезон, и с пекинской в остальное время года. Хотя салат очень простой, он имеет интересный вкус, который не воспринимается как механическая сумма вкусов ингредиентов.

 

2 комментария

  1. Совершенно восхищена этим сайтом! Никогда еще не читала рецепты, которые написаны с большим чувством юмора!)) Скопировала себе все эти замечательные простые рецепты. Как приятный бонус, получила большую порцию отличного настроения! Отличный веселый сайт!!!

    1. Cookhacker:

      Спасибо, приятно читать такую оценку. И кошек я тоже люблю (я про аватарку) :)

Добавить комментарий