Записи за Август 2014

яйцо бенедикт

Смотрел я как-то в телевизоре передачу про поваров. Соревнование у них было. Провинилась там чем-то целая толпа, ведущие строго хмурились и говорили: «Вас всех выгнать надо, ламеров, но по контракту еще икс передач снять надо, и по тому же контракту мы не можем друг друга снимать, в кадре нужны дебилы вроде вас!». Повара стояли, понурив головы, и ждали, что начальство придумает. Ведущие, прооравшись, посовещались и решили: «Сделаете, — говорят, — каждый по яйцу Бенедикт. Но кто хреново сделает, того уж точно выгоним взашей, даже если всех придется гнать, а с контрактом потом разберемся. Сроку вам полчаса.»

Это, напоминаю, профессиональные повара. Даже шеф-повара. Они, конечно, лохи с точки зрения Гордона Рамзи, но вполне себе уважаемые люди на кухнях своих ресторанов. И им дают полчаса, чтоб яичницу сделать! Да, забыл сказать: выделили по пять яиц каждому, а на выходе ожидалось одно яйцо Бенедикт. Одно — само яйцо Бенедикт (по сути пашот, позже объясню), еще одно на соус и три запасных. Три! Полчаса на яичницу, причем больше половины продуктов можно испортить, — весьма щадящие условия, не так ли? И что вы таки думаете? Далее »

ленивый салат

Для приготовления этого салата не нужен даже нож. Вот реально ничего не нужно: готовые ингредиенты из магазина тупо смешиваем и едим. Можно это сделать вилкой, которой будем есть, в тарелке, из которой будем есть. Даже ничего лишнего не запачкаем. Проще уже только покупка готовых салатов. Пожалуй, это самый ленивый из известных мне салатов. Как говорили в рекламе в лихие 90-е — просто добавь воды смешай и ешь. Далее »

арбуз

Недавно я с удивлением узнал, что некоторые граждане режут арбуз как на картинках в букваре, вырезая дольки-сегменты:

арбуз в букваре

Конечно, если арбуз будет съеден сразу весь, то можно и так, хотя и в этом случае лучше по-другому. Вот так, например: Далее »