Записи за Январь 2014

Фальшивый торт

На вид и вкус как настоящий, но с отличиями. Отличия от магазинного готового: гораздо дешевле и дизайн свой, персональный. Отличия от домашнего самодельного: время изготовления в шестьдесят раз меньше. Торт на скорую руку в смысле трудозатрат. Готовится несколько часов, но большую часть времени просто стоит в холодильнике, от повара никакого внимания не требует. Самих работ на несколько минут.

Ингредиенты:

  1. 3 бисквитных коржика для торта. Продаются в магазинах за копейки. Конкретно на данной фотке, например, шоколадные коржи. Далее »
Рыбный салат по-быстрому

Начинается готовка с того, что нужно сварить и охладить рис. Но лучше не варить его специально для салата (много чести), а делать салат в тот момент, когда рис уже сварен для гарнира, и имеются остатки. Вот тогда будет реальный кукхак: вместо остывшего и опостылевшего гарнира – новое вкусное блюдо за несколько минут. Вполне можно есть и как основное блюдо, и как салат.

Наш рыбный салат состоит из: Далее »

Жареный сыр

Наверняка вы все видели в ресторанах такое блюдо, как сырные палочки. Названия у блюд могут быть разные, но смысл от этого не меняется, это жареный сыр. Готовится на самом деле очень просто, а получается вкуснотища!

Итак, ингредиенты:

  1. сыр (твёрдый или полутвёрдый, т.е. «обычный»)
  2. яйца
  3. мука или панировка (сухари растертые в порошок) Далее »
Сырная замазка

Точнее, замазка будет сырно-чесночная. Обычно похожий, но более сложный рецепт называют «сырная закуска с чесноком». Я не против названия, пусть будет «закуска», но широкого спектра применения. Это и салат, который можно положить в тарелку и есть вилкой. Это и паста, которую можно намазать на булку, получив бутерброд. Этим можно фаршировать овощи, к примеру, половинки помидоров. Короче, я рецепты озвучу (и простой, и посложнее), результат покажу, а уж как и куда этот результат юзать – не особо важно.

Сначала рецепт лайфхаковый, т.е. простой дальше некуда.

Далее »