Записи за Декабрь 2013

Замена льду в напитках

Хорошая замена кусочкам льда в напитках — замороженные фрукты. Напиток не разбавляется, есть чем закусить, выглядит круто — сплошные плюсы. А если ещё грамотно подобрать «лёд» к напитку, то получим ещё и новый вкус. Но вот замороженный солёный огурец в стакане с водкой — наверно, не очень хорошая идея. Хотя…

Мой любимый завтрак

Конечно, это банально, общеизвестно, только кэп Очевидность может писать про ЭТО. Но всё-таки я хочу просто оставить это здесь. Потому что очень люблю. Потому что ВДРУГ кто-то почему-то про это не знает. Да и вообще, в Интернете про эту чудную вещь написано преступно мало. Исправляю по возможности. Итак:

Ингредиенты:

  1. Творог
  2. Сметана
  3. Опционально — какая-нибудь фигня на ваш вкус, но лучше обойтись только первыми двумя ингредиентами Далее »
Жареные пельмени

Пельмени из морозилки пересыпать в сковородку и жарить до готовности. Всё. Такой рецепт жареных пельменей гуглится первым делом. Не спорю, можно и так. Но есть способ лучше. Записывайте. Хотя не надо, нечего тут записывать.

Начинаем так же, т.е. быстро обжариваем пельмени на сковородке с маслом до красивой корочки. Доливаем в сковороду воду. Каламбурчик получился, однако. Далее »

Драники

Драники, они же картофельные оладьи, они же картофельные блины — блюдо старинное, но вполне подходящее для этого сайта: легко готовить и вкусно есть. Правда, с одной оговоркой: легко, если у вас есть кухонный комбайн. Если нет, процесс становится гораздо сложнее: придется тереть картошку на терке и мешать тесто вручную.

Ингредиенты:

  1. 4-5 средних картофелин Далее »
Спагетти карбонара

По названию кажется, что тут помимо прочих ингредиентов понадобится шеф-повар приличного ресторана. Спешу обрадовать: это ложное впечатление. Если вы видите рецепт на этом сайте, значит, это простой рецепт и готовить по нему сможет любой разгильдяй. Итак, поехали.

Ингредиенты:

  1. Спагетти (пока ещё не карбонара) 200 г Далее »
ТруЪ чесночный соус

Когда-то я покупал в магазинах чесночные соусы разных производителей. Ответственно заявляю: не нашел ни одного, способного отбить запах опиума. Продают что-то, содержащее чеснок в таких количествах, чтобы даже самая кисейная барышня могла лопать это ложками. Больше я не покупаю эту дрянь, а делаю за пару минут настоящий (труЪ!) чесночный соус, чтобы отбить запах опиума. Простота рецепта зашкаливает, кукхак в чистом виде: Далее »

Супер-пупер омлет

В Сети хватает рецептов «супер-омлетов», так что у нас будет супер-пупер омлет. Рецепт я прочитал, как ни странно, на башорге, но сейчас эту запись найти уже не могу. Проверил лично, вердикт такой: приготовить сможет любой, кто вообще в состоянии сделать яичницу, а результат на вид и на вкус выглядит как работа хорошего повара. Кукхак! Итак:

Ингредиенты: Далее »